François, skipper expérimenté et fin cuisinier
La cuisine du bassin méditerranéen est aussi variée, aussi colorée que les peuples qui vivent sur ses rivesLa cuisine à bord du voilier
Pour un corse, un sicilien, un grecque, le repas est un rite, un moment privilégié où tous les sens sont sollicités. A bord du voilier, c'est souvent une cuisine simple mais toujours savoureuse : légumes, huile d'olive, herbes aromatiques, épices, sauce tomate sont les ingrédients qui accompagnent viandes, poisson, légumes et pâtes. En Méditerranée, la gastronomie n'est pas laissée au hasard. La journée commence toujours par un solide petit déjeuner, le déjeuner se compose souvent de plats froids, salades diverses et variées, charcuterie corse, etc, et pour le dîner, le skipper, méditerranéen de culture, saura vous régaler de ses plats préparés à base de produits locaux.
La formule Sud Yachting
Avant l’embarquement, le skipper vous contacte pour connaître vos habitudes alimentaires et il organise pour vous l’avitaillement. Le cout de l’avitaillement vous sera facturé en fin de croisière au prix coutant et sera donc fonction des produits choisis et de la qualité des vins que vous appréciez. Pour exemple, le cout moyen d’un avitaillement sur une semaine pour une famille de 4 personnes et le skipper est de 350 € environ.
